Prodotti tipici abruzzesi

Un viaggio emozionante alla scoperta dei sapori d’Abruzzo: piatti della tradizione, prodotti tipici, sagre e segreti culinari.

Confetture e marmellate artigianali

Le confetture e marmellate artigianali sono gustose e autentiche, come i sapori di una volta. Si tratta di preparazioni a base di frutta fresca e di zucchero, che possono essere utilizzate per farcire i dolci oppure per colazione, spalmate sul pane o sulle fette...

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Biscotti senza latte e senza uova

Le persone che soffrono di intolleranze o allergie alimentari devono eliminare alcuni specifici prodotti dalla propria dieta. Va detto che oggi - rispetto al passato - è molto più facile trovare delle valide e gustose alternative se non si possono mangiare specifici...

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Dolci al farro

Dalle crostate ai biscotti, dai muffin ai cupcake: sono davvero tanti i dolci che si possono preparare con il farro. Questo cereale, infatti, è adatto non solo per le insalate e per le zuppe, ma anche per una varietà molto ampia di dessert e perfino di dolci al...

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Sfogliatelle abruzzesi

Non è solo Napoli la patria delle sfogliatelle: anche in Abruzzo è ben viva la consuetudine di preparare questi dolci, che possono essere considerati dei lontani parenti degli omologhi campani. Il loro aspetto, a ben vedere, è piuttosto simile, ma a cambiare sono sia...

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Ferratelle abruzzesi

Tra i dolci tipici più golosi dell'Abruzzo, le ferratelle si fanno apprezzare per la loro consistenza croccante e per la loro versatilità, che le rende adatte tanto a una colazione nutriente quanto a una merenda gradevole. Che cosa sono Preparate sia in Abruzzo che in...

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Alla scoperta dei dolci tipici abruzzesi più golosi

I cillarchien e i cellucci sono tra i dolci tipici abruzzesi più invitanti da provare. I primi, noti anche con il nome di celli ripieni, sono realizzati con la marmellata d'uva, che prende il nome di ragnat, rigorosamente preparata in casa; chi lo desidera può unirvi...

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